Смачний салат з відвареною яловичиною

РЕЦЕПТИ

Інгредієнти: 250 г відвареної яловичини, 150-200 г твердого сиру, 150 г майонезу, 4 варених яйця, 2 маринованих огірки, 1 цибуля, 1 ст. л. яблучного оцту, 1 ст. л. рослинної олії, цукор, сіль і мелений перець за смаком.

Приготування.  Яловичину нарізати соломкою. Цибулю нарізати тонкими півкільцями і перекласти в глибоку миску. Додати до цибулі оцет, рослинну олію, цукор, мелений перець і сіль. Все добре перемішати і залишити на півгодини, щоб аромати поєдналися. Огірки нарізати соломкою і видалити насіння, щоб салат не розтікався і мав привабливий вигляд. На тарілку викладаємо перший шар яловичини у вигляді круга. Змащуємо його невеликою кількістю майонезу і акуратно викладаємо мариновану цибулю, знову майонез, а потім - соломку з солених огірків. Робимо ще один тонкий шар майонезу. Яйця потерти на тертці з великими вічками і викладаємо їх зверху. Ще раз покриваємо салат майонезною сіткою і посипаємо тертим сиром. Поставити салат в холодильник на 2-3 години. За бажанням можна прикрасити свіжою зеленню і подавати до столу. Салат ситний і має вишуканий смак та сподобається вашим гостям.

КУЛІНАРІЯ