Смачний салат з бужениною і маринованими печерицями

РЕЦЕПТИ

Інгредієнти: 200 г буженини, 200 г маринованих печериць, 4 картоплини, 100 г твердого сиру, 3-4 огірки (солоні або свіжі), 2 ріпчасті цибулини, волоські горіхи (кількість за смаком), половинка лимона, майонез, зелень петрушки, сіль, перець – за смаком.

Приготування. Картоплю помийте та відваріть у шкірці, остудіть, очистіть і поріжте кубиками. Подрібніть цибулю. Поріжте на невеликі кубики буженину, огірки, печериці та сир. Готові інгредієнти перекладіть в миску для салату, додайте картоплю і цибулю. Потім полийте салат соком лимона і додайте спеції за смаком. Очистіть волоські горіхи і подрібніть їх, додайте до салату. Заправте салат майонезом і ретельно перемішайте. Викладіть у салатницю, посипте подрібненою зеленню петрушки. За бажанням можна прикрасити смужками буженини або печерицями.

САЛАТИ