Смачний салат “Веселинка”

РЕЦЕПТИ

Інгредієнти:  2–3 морквини, 100 г родзинок, буряк, 200 г твердого сиру, 100 г чорносливу, 20 г почищених волоських горіхів, 100 г консервованої кукурудзи, варене яйце, 150 г майонезу, зелена цибуля.

Приготування. Відварити буряк і моркву, почистити. Родзинки і чорнослив залити окропом на 15 хвилин, потім воду злити. Подрібнити на тертці сир, змолоти в млинку горіхи і чорнослив. Моркву та буряк подрібнити на тертці з великими вічками. На тарілку викладати шарами (кожен злегка змащувати майонезом): половину моркви, родзинки, буряк, сир, горіхи з чорносливом, решту моркви. Зверху затерти яйцем, посипати подрібненою зеленою цибулею і посипати кукурудзою.