Смачний салат «Сонячний рай»

СМАКОТА

Інгредієнти: 300 г курячого копченого філе, 100 г твердого сиру,  цибулина, 3 варених яйця, 300 г свіжих печериць, 2 ст. л. соняшникової олії, сіль - за смаком, майонез. Для оформлення: чіпси - 20 шт., банка чорних маслин без кісточок.

Приготування. Філе нарізати соломкою, цибулю порізати дрібно. Гриби помити, порізати шматочками, посмажити у сковорідці разом з цибулею до готовності. Яйця розділити на білки і жовтки, нарізати їх дрібно або натерти на тертці, при цьому білки в одну миску, а жовтки - в іншу. Викладаємо салат шарами: першим шар курки, змастіть його майонезом. Потім шар білків та посмажених печериць, за смаком посоліть, а потім знову змастіть майонезом. Останнім шаром покладіть тертий сир та змастіть майонезом. Посипте верх салату тертим жовтком. Маслини наріжте уздовж навпіл (можна ще раз навпіл) і викладіть їх на жовток, наче насіння "соняшника"  і залиште в холодильнику на декілька годин, щоб шари просочилися. Чіпси покладіть навколо салату наче "пелюстки" і подавайте на стіл. Салат стане окрасою будь-якого свята і порадує ваших гостей своїм неймовірним виглядом та смаком.

СТРАВИ