Смачний салат рибний

САЛАТИ

Інгредієнти: банка рибних консервів в олії (тунця, сардин, сайри), 4 варених яйця, 2 варені картоплини, цибулина середньої величини, 2 варені морквини, майонез, сіль та перець за смаком; (для прикрашання) зелений кріп, зерна кукурудзи, болгарський перець чи помідор.

Приготування. Цибулю нарізати дрібними кубиками, ошпарити, щоб позбутися гіркоти. Гілочки кропу помити. Картоплю, моркву і яйця потерти на тертці. Салат формуємо шарами у гарній салатниці. Консерви викласти першим шаром, розім’яти виделкою. На рибу покласти пошарово цибулю, картоплю, моркву, яйця, кожен шар змащуючи майонезом. Останнім шаром викласти терті білки. На поверхні салату з гілочок кропу сформувати «ялинку». Прикрасити зернами кукурудзи, з перцю чи помідора вирізати зірочку на вершечок. А також порізати перець чи помідор кубиками і покласти на зелень. Кожен свою «ялинку» може прикрасити за бажанням.

КУЛІНАРІЯ