Смачний салат «Малахітовий браслет»

СМАКОТА

Інгредієнти (на 8–10 порцій): 500 г вареного курячого філе, 4 варених яйця, 2–3 ківі, 1–2 яблука, 1–2 варені морквини, 250 г майонезу, 1–2 зубчики часнику, сіль та перець до смаку. 

Приготування. Майонез перемішати з вичавленим часником. У центрі великої тарілки поставити склянку або банку. Довкола неї пошарово викласти продукти в такій послідовності: 1-й шар – нарізане куряче філе, посолити й поперчити до смаку; 2-й шар – кубики ківі, змастити майонезом; 3-й шар – подрібнені на тертці з великими вічками яєчні білки, змастити майонезом; 4-й шар –  подрібнена на тертці з великими вічками морква, змастити майонезом; 5-й шар – подрібнені на тертці з великими вічками яблука (можна полити лимонним соком, щоб не потемніли). Верх і боки салату змастити майонезом. Посипати дрібно потертими яєчними жовтками. Салат поставити в холодильник і залишити в ньому на годину. Акуратно витягнути банку. Прикрасити салат кружечками ківі.                        

КУЛІНАРІЯ