Смачний салат «Лисичка»

СМАКОТА

Інгредієнти: 1 оселедець, 2 цибулини ріпчасті, 300 г печериць свіжих, 2 морквини, 1‒2 картоплини, майонез, сіль та перець за смаком.

Приготування. Моркву і картоплю відварити, очистити та окремо натерти на тертці з великими вічками. Філе оселедця нарізати кубиками. Цибулю нарізати кубиками й обсмажити на олії до золотавого кольору. Гриби нарізати соломкою і теж обсмажити. З’єднати остиглі печериці та цибулю. Викласти салат шарами: оселедець, поверх нього - сітку з майонезу. Наступний шар - грибний, теж покрити майонезом. Тоді викласти натерту картоплю, змастити майонезом. Останній шар – натерта морква, поверх неї нанести сіточку з майонезу та можна прикрасити зеленню. Всі шари солити і перчити за смаком. За бажання шари можна повторити двічі. Салат «лисичка» готовий.

КУЛІНАРІЯ