Смачний салат «Легкий»

Інгредієнти: 200 г відвареного курячого філе, 200 г глив, 1 кольоровий болгарський перець, 1 цибулина, 100 г білокачанної капусти, 0,5 банки консервованої кукурудзи, сіль, чорний мелений перець, майонез до смаку, гілочки петрушки для прикрашання, рослинна олія.

Приготування. Гриби нарізати невеликими шматочками, обсмажити до рум'яного кольору. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити до рум'яного кольору. Половину перцю нарізати дрібними кубиками. Половину тонкими скибочками для прикрашання. Капусту нарізати тонкими смужками. З'єднати гриби, цибулю, капусту, консервовану кукурудзу та перець нарізаний дрібними кубиками. Посипати на смак сіллю, перцем, заправити майонезом. Викласти салат на велику пласку тарілку. З залишених смужок перцю зробити квіти, в серединку всипати трохи консервованої кукурудзи. Стебла викласти з гілочок петрушки.

САЛАТИ