Смачний салат із курятиною в ананасі

СМАКОТА

Інгредієнти: ананас, куряче філе, 50 г твердого сиру, зелень петрушки, волоські горіхи, насіння льону, 0,5 скл. натурального йогурту, чайна ложка французької гірчиці, 2 ст. л. лимонного соку, 2 ч. л. олії, сіль та мелений перець.

Приготування. Ананас гострим ножем розрізати навпіл, з однієї половини акуратно видалити м’якуш і нарізати його невеликими квадратиками. Філе відварити. Горіхи підсушити в духовці або підсмажити у сухій сковороді. Куряче філе і твердий сир нарізати такими самими шматочками, як ананас. Зелень промити, обсушити й посікти. Усе з’єднати.
Змішати йогурт, гірчицю, лимонний сік, олію, посолити і поперчити до смаку. Полити цією сумішшю салат і викласти його в половинку ананаса. Зверху посипати насінням льону.
Смачного!