Смачний салат із курки з мандаринами та горіхами

Інгредієнти: 400 г вареного курячого філе, 5–6 мандаринів, 5 ст. л. волоських горіхів, 2 ст. л. родзинок, цибулина, сіль.

Для заправки: 2 ст. л. вершкового масла, 4 ст. л. мандаринового соку.

Приготування. Куряче філе нарізати маленькими шматочками. Мандарини почистити від шкірки, розділити на скибочки, очистити м’якоть від шкірки та кісточок, дрібно нарізати і додати до курки. До салату додати подрібнені горіхи, дрібно нарізану цибулю, розпарені родзинки, посолити, перемішати. М’яке масло збити з мандариновим соком і заправити салат. Прикрасити за бажанням.

САЛАТИ