Смачний салат «Божа корівка»

Інгредієнти: 2 моркви, 2 буряка, 50 г чорносливу, 50 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, 0,5 склянки волоських горіхів, 100 мл. сметани, маслини для прикрашання.

Приготування. Замочити чорнослив для розбухання. Нарізати на дрібні шматочки. Відварити до готовності моркву і буряк, почистити і разом з сиром натерти все окремо на тертці. Волоські горіхи дрібно порубати, часник вичавити. Викладати салат на круглу плоску тарілку шарами: 1 шар - морква з чорносливом, перемішати зі сметаною, 2 шар - сир з часником, намастити сметаною, 3 шар - буряк з волоським горіхом, перемішати зі сметаною. Сформувати салат у вигляді божої корівки, прикрасити маслинами.

КУЛІНАРІЯ