Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Смачний перекус - паштет “Домашній”

Кулінарні рецепти

26 листопада
245

Смачна страва

Смачний перекус  -  паштет “Домашній”

СМАКОТА

 

Інгредієнти: кілограм вареної яловичої печінки, 250 г копченої свинячої грудинки, 4 тонкі скибочки сала, 2 цибулини, 2 морквини, 2 зубчики часнику, 2 ч. л. солі, 0,5 ч. л. чорного перцю, мускатний горіх, масло.  

 


Приготування. Печінку порізати на шматки. Цибулю, моркву та часник дрібно порізати й обсмажити на маслі до напівготовності. Охолодити і змолоти в м’ясорубці разом із грудинкою та печінкою. Посолити, поперчити, додати мускатний горіх і перемішати. Паштет викласти у форму, зверху покласти скибочки сала й накрити промасленим папером. Форму поставити на деко, вливши в нього трохи гарячої води. Запікати в помірно розігрітій духовці приблизно 1,5 години.

 

КУЛІНАРІЯ

Автор: Олена Зеленська

Газета "Дуже смачно"

Прочитайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

ЧИТАЙТЕ

Смачний овочевий салат “Червоний”
20 лютого 134
Смачні апетитні м’ясні рулетики з корнішонами
15 лютого 398
До дня Валентина смачний салат «Для коханого»
14 лютого 469