Смачний овочевий салат “Червоний”

Інгредієнти: буряк, 4 картоплини (середнього розміру), цибулина, 3–4 ст. л. маринованих грибів, 2–3 морквини, 2–3 квашені огірки, 1/2 скл. соусу “Вінегрет” (готового), консервована кукурудза та горошок. 

Приготування. Гриби обсушити, порізати невеликими шматочками. Картоплю, буряк, моркву зварити й почистити. Підготовлені овочі та квашені огірки нарізати скибочками. Цибулю також порізати невеликими скибочками, а потім ще розрізати їх навпіл. Овочі змішати з грибами, додати соус “Вінегрет”, знову перемішати. Салат можна оздобити зеленню петрушки, кропу, кінзи чи базиліка. Посипати консервованою кукурудзою і горошком, за бажання, хто як хоче.

СМАЧНІ РЕЦЕПТИ