Смачні шоколадні кекси

ДЕСЕРТ

Інгредієнти: (на тісто) 100 г масла, 200 г чорного шоколаду (зі вмістом какао-порошку не менш аніж 70%), 2 яйця, 3 яєчних жовтки, 60 г борошна, 1/4 ч. л. солі, 100 г цукрової пудри;

(на глазур) 0,5 скл. цукрової пудри, чайна ложка молока, щіпка солі, чайна ложка масла, пакетик ванільного цукру.                                                                        

Приготування. Шоколад поламати, масло порізати шматочками. Покласти все в миску і розтопити на водяній бані. Яйця збити з яєчними жовтками та цукровою пудрою до утворення піни. Влити до них шоколадну суміш, всипати борошно із сіллю і замісити однорідне тісто. Розлити його у змащені маслом формочки. Випікати в духовці, розігрітій до 200-т градусів, упродовж 10-ти хвилин.                    Приготувати глазур. Розтопити масло, додати молоко та сіль, всипати цукрову пудру. Перемішати, щоб утворилася кремоподібна маса. Наостанку додати ванільний цукор. Якщо маса виходить дуже густа, влити трішки молока, якщо – надто рідка, всипати цукрової пудри. Полити кекси глазур'ю та прикрасити на свій смак.   

СОЛОДОЩІ