Смачні й солодкі домашні молочні грінки

РЕЦЕПТИ

Смачні й солодкі домашні молочні грінки

ІНГРЕДІЄНТИ:

Білий хліб, або батон – 120 г.
Яйця - 2 шт.
Цукор - 2 ст. л.
Молоко – 150 мл.
Сіль – до смаку
Олія соняшникова – для смаження

ПРИГОТУВАННЯ:

Яйця і молоко варто потримати при кімнатній температурі щонайменше 1 годину перш ніж починати приготування.
Наріжте хліб, або батон однаковими ломтиками, товщиною не більше 2 см.
Розбийте яйця у широку емальовану миску, додайте молоко, цукор і дрібочку солі. Отриману суміш збивайте віником до однорідності і появи пінки. 
Хліб обмочіть у яєчно-молочну суміш і дайте їй добре просочитися всередину. Лише тоді грінки вийдуть м'якими.
У сковорідці нагрійте олію і викладіть підготовлені скибочки хліба. Обсмажуйте грінки на середньому вогні до золотистого кольору. Приблизна тривалість смаження до 2 хвилин з кожної сторони. 
Щоб позбутися зайвої олії солодкі грінки викладіть на паперові серветки. Після цього викладайте на тарілку і подавайте до столу гарячими. 
Грінки можуть бути солоними. Для цього в молочну суміш додайте сіль до смаку, а цукор вилучіть з рецепту.

Смакота!