Смачні гречаники в гарбузовому насінні

СМАЧНО І КОРИСНО

Інгредієнти: 0,5 скл. вареної гречки, 5 варених картоплин, 2 великі печериці, шматок печеного гарбуза (завбільшки з яблуко), яйце, сіль, перець, гарбузове насіння, олія.

Приготування. Картоплю та гарбуз потерти, змішати з гречкою, додати підсмажені з цибулькою печериці, яйце, посолити й поперчити до смаку, перемішати. Якщо маса вийшла надто рідкою, додати ще картоплі. З маси сформувати котлетки, запанірувати їх у підсушеному в сухій сковорідці гарбузовому насінні і підсмажити в олії.