Смачне куряче філе з начинкою

Інгредієнти: 400 г курячого філе (грудинки), 300 г фаршу (свинина + яловичина), цибулина, яйце, 5 печериць, 100 г твердого сиру, півпучка зелені петрушки.

Приготування. Курятину сполоснути, злегка відбити, посолити. До фаршу додати подрібнену цибулю, перець та яйце, перемішати. Гриби порізати тонкими пластинками, сир натерти. Відбиті шматочки курятини викласти у форму для запікання. На кожен шматок покласти трохи фаршу, на нього – печериці, посипати тертим твердим сиром. Скласти кишенькою і скріпити зубочистками. Запікати впродовж 35-ти хвилин. Подавати страву гарячою, прикрасивши зеленню та шматочками помідора.

СМАКОТА