Корисна страва

СМАКОТА

Інгредієнти: кілограм сиру, 1,5 скл. цукру, 10 яєць, 200 г вершкового масла, 2 ст. л. манної крупи, 4 варених картоплини, 50 г подрібнених волоських горіхів, ванільний цукор, мигдалева есенція.

Приготування. Жовтки розтерти з цукром, додати м’яке масло, розтертий сир і картоплю, ванільний цукор та декілька крапель мигдалевої есенції, вимішати до утворення пишної однорідної маси. Додати збиті білки й манну крупу, перемішати. Вилити масу у форму, вистелену пергаментним папером і змащену маслом. Посипати меленими горіхами. Поставити в розігріту до 220 градусів духовку на годину.

ЛЕГКИЙ ДЕСЕРТ