Шоколадні млинці з черешнею та кремом

Інгредієнти: (на тісто) 100 г борошна, столова ложка какао-порошку, 2 яйця, 250 мл молока, 25 г масла, дрібка солі, столова ложка цукру; (на крем) 200 мл вершків 33-відсоткової жирності, пакетик ванільного цукру, 150 г черешень без кісточок, 150 г цукру, цукрова пудра.

Приготування. Просіяти борошно та какао, додати цукор, яйця, три-чотири ложки молока й ретельно перемішати. Поступово влити решту молока, щоб вийшло рідке тісто. Додати розтоплене масло. Посолити, збити вінчиком. Дати, нехай постоїть 30 хвилин. Розігріти сковороду з олією і посмажити в ній тонкі млинці. 
Вершки збити зі звичайним та ванільним цукром до утворення густої маси. Додати частину черешень і ретельно збити. Млинець змастити кремом, розкласти зверху черешні та згорнути його. Притрусити цукровою пудрою, прикрасити на свій смак.