Рецепти: Смачні домашні шоколадні кульки

Інгредієнти:

(тісто на кекс) 200 мл кефіру, 200 г цукру, 400 г борошна, 3 ст. л. какао-порошку, 2 яйця, чайна ложка соди, погашеної оцтом;

(на кульки) 150–170 мл молока, 130 г масла, 1,5 скл. горіхів; какао-порошок або подрібнені горіхи, або кунжут, або кокосова стружка (для обкачування). 

Приготування.

Замісити тісто і спекти кекс. Дати йому охолонути, порізати шматками і подрібнити в блендері. Має вийти приблизно 700 г крихт. Або взяти 700 г печива на кшталт “До кави” і подрібнити в блендері. До крихт додати посічені горіхи, влити тепле молоко, додати м’яке масло і перемішати. Сформувати з цієї маси кульки й обкачати їх в одному із зазначених вище продуктів. Поставити в холодне місце, щоб вони затверднули.