Рецепти: Смачна апетитна сьомга, запечена з травами

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

тушка сьомги завважки 1,5 кг, сіль, перець, пучок петрушки, пучок базиліка, розмарин, чебрець, шавлія, головка часнику, 2 лимони середньої величини, 50 г оливкової олії.

Приготування.

Рибу помити, почистити, відрізати в неї плавники і видалити зябра. З обох боків на тушці що два сантиметри зробити гострим ножем розрізи. Рибу натерти оливковою олією, сіллю та перцем. На шматок фольги покласти трави. На них – рибу. У черевце теж покласти зелень. Лимони нарізати товстими скибочками й обсмажувати на оливковій олії впродовж 2–3-х хвилин. Посолити, поперчити і викласти на рибу. Фольгу загорнути. Сьомгу викласти на деко і поставити запікатися в розігріту до 190-ти градусів духовку на 25–30 хвилин.                                                                                                 

Смачно і корисно!