Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Салат з гарбуза і руколи з мигдалем

Рецепти салатів

02 серпня
72

Цікавий салат

Салат з гарбуза і руколи з мигдалем

Інгредієнти: 100 г гарбуза, 100 г руколи, 5 ст. л. гранатових зернят, жменька мигдалю, половина апельсина, третина лимона, 3 ст. л. гарбузової олії, столова ложка оливкової олії, дрібка меленого чорного перцю, сіль до смаку.        

                                           

Приготування. Руколу помити в холодній воді. Гарбуз, очищений від шкірки та насіння, нарізати кубиками. Деко застелити фольгою, розкласти на нього шматочки гарбуза. Поперчити і скропити оливковою олією. Поставити гарбуз у духовку, розігріту до 200-т градусів. Запікати 20 хвилин. Тоді вийняти, посолити й відправити в духовку ще на 10–15 хвилин, щоб шматочки гарбуза підрум’янились. Мигдаль підсушити в сухій сковорідці й порубати ножем. 
Приготувати заправку: вичавити сік із половини апельсина та третини лимона, додати гарбузову олію, посолити і поперчити. Змішати руколу, мигдаль та зерна граната. Викласти в тарілку, зверху покласти запечені шматочки гарбуза. Перед подаванням полити заправкою.                                                                                                     

Автор: Лариса Облакевич

Газета "Дуже смачно"

Прочитайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter