Салат з бурячка

Інгредієнти: 2 варені буряки, 100 г твердого сиру, 2 варені курячі яйця, 4–5 столових ложок зеленого горошку, сметана і майонез (у пропорції 1:1), сіль, мелений чорний перець, зелень, 3 зубчики часнику. 

Приготування. Буряк, яйця та сир подрібнити на тертці з великими вічками. Зелень порізати, часник пропустити через прес, додати горошок, посолити й поперчити. З’єднати майонез та сметану і заправити цією сумішшю салат. Старанно все пе­ре­мішати.