Святковий салат

Інгредієнти: варена куряча грудинка, 2 буряки, 2 морквини, 2 картоплини, 3 яйця, 2 цибулини, гранатові зернята, склянка волоських горіхів, майонез, сіль, перець.     

Приготування. Усі овочі зварити у шкірці й почистити. Яйця також зварити й почистити. Все подрібнити на тертці з маленькими вічками. Курятину порізати кубиками. Горіхи подрібнити в блендері або в кавовому млинку до утворення крихт. У центрі великої тарілки поставити склянку. Довкола неї пошарово викласти продукти в такій послідовності (кожен шар посолити й поперчити і зробити на ньому майонезну сіточку): курятина, картопля, морква, буряк, горіхи, цибуля, яйця, знову буряк, горіхи і куряче філе. Акуратно витягнути склянку. Салат змастити майонезом і прикрасити гранатовими зернятами. Поставити в холодильник і дати, нехай салат постоїть у ньому щонайменше дві години.