Оселедець в овочах

Інгредієнти: 10 маленьких буряків, філе оселедця, 2 відварені морквини, 2 відварені картоплини, пучок зеленої цибулі, 150 г домашнього майонезу, 3 відварені яйця.

Приготування. Буряк не чистити, ретельно вимити. Потім кожен бурячок окремо загорнути у фольгу, додавши чайну ложку кам’яної солі та крапельку олії. Запікати впродовж години за температури 170 градусів. Коли буряк охолоне, за допомогою чайної ложки обережно вибрати з нього серединку. Намагайтесь, щоб залишилися якомога тонші стінки. Усі інші інгредієнти нарізати дрібними кубиками, заправити домашнім майонезом і наповнити цією сумішшю бурячки.