Салат "Пушинка"

СМАКОТА

Інгредієнти: 2 яблука, 100 г чорносливу, 2 столові ложки цукру, 30 мл коньяку, 75 г цукрової пудри, 35 г волоських горіхів, 100 мл сметани, 15 мл лимонного соку, пакетик ванільного цукру.

Приготування. Чорнослив залити невеликою кількістю під­солодженої гарячої води (на 10 хвилин). Відтак остудити, вийняти кісточки й порізати соломкою. Яблука почистити від шкірки та насіння і також порізати соломкою, посипати столовою ложкою цукру, скропити лимонним соком та коньяком, перемішати і відставити на 30 хвилин. Сметану збити з цукровою пудрою та ванільним цукром. Ядра волоських горіхів подрібнити. Чорнослив і яблука викласти в прозорі креманки шарами, полити сметаною й посипати горіхами. Прикрасити готовий салат-десерт цілим чорносливом, посіченими горіхами та листочками м’яти.

ДЕСЕРТИ