Цікавий салат

Інгредієнти: баночка лосося шматочками, консервованого в олії, склянка вареного рису, свіжий огірок, варена морквина, 2 варені курячі яйця, 50 г дрібно натертої моцарели, 5 столових ложок оливкової олії, 2 столові ложки майонезу «Дитячого» (можна обійтися й без нього, замість майонезу можна використати заливку з-під лосося), 2 стебла зеленої цибулі, 2 гілочки зеленого кропу.

Приготування. Рибу розім’яти виделкою. Огірок і очищену моркву подрібнити на тертці з великими вічками. З огірка відтиснути сік. Яйця почистити, яєчні жовтки та білки окремо дрібно потерти. Зелену цибулю порізати кільцями, кріп подрібнити. Усі продукти викласти пошарово в тарілку у формі гірки: варений рис, посипаний кропом, приправлений перцем, полити однією-двома столовими ложками заливки з банки; лосось, полити заливкою; терта морква, приправлена сіллю, меленим чорним перцем і столовою ложкою оливкової олії; тертий білок, щіпка солі та столова ложка оливкової олії; потертий огірок із сіллю, половиною зеленої цибулі й оливковою олією; тертий яєчний жовток, политий заливкою або майонезом; потерта моцарела. Зверху посипати порізаною зеленою цибулею. 
Якщо не вистачить заливки з баночки, щоб скріпити шар тертих жовтків і сиру, можна використати по столовій ложці (цівками) майонезу. Салат виходить повітряним і корисним, а майонез не перебиває смаку всіх продуктів.