Салат із куркою й ананасами «Тропіканка»

Інгредієнти: відварене або запечене куряче філе, пів банки консервованих ананасів, 200 г маринованих печериць, 100 г домашнього майонезу, зелень кропу, сіль і мелений чорний перець до смаку.

Приготування. Куряче філе порізати кубиками. Якщо ананаси кільцями, то теж порізати їх кубиками. Печериці порізати тонкими скибочками. Усі інгредієнти змішати, заправити майонезом, додати посічений кріп, зверху посипати дрібними кубиками моркви (якщо є в маринаді з грибів). У центрі салату покласти кільце ананаса, прикрасити його цілими печерицями та листочками петрушки. Салат легкий і неймовірно смачний, кисло-солодкий.