Смачна страва
![Рулети із сьомгою і сметанним соусом Рулети із сьомгою і сметанним соусом](https://storriss.com/storage/posts/September2023/WuevJiF32y9bAxH5SaDB-966x676.jpg)
Інгредієнти: 2 молодих довгих баклажани, 4 м’ясистих помідори, 200 г солоної сьомги, 100 мл жирної сметани, 2 зубчики часнику, пучок свіжої зелені кропу і петрушки, суміш мелених перців, листя салату (для прикрашання), олія, сіль.
Приготування. Баклажани порізати вздовж тонкими смужками, посипати сіллю і відставити на 30 хвилин. Рідину, що утвориться, злити. Баклажани обсмажити з обох боків у розігрітій сковорідці з олією й викласти на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. До сметани додати посічену зелень кропу та вичавлений часник, поперчити, посолити до смаку і перемішати. Помідори та сьомгу порізати однаковими шматочками (завбільшки в ширину баклажанних смужок). Смужечку баклажана змастити сметанним соусом, покласти на неї по шматочку помідора й риби, скрутити рулетиком. Усі рулетики викласти на тарілку, застелену салатним листям, і прикрасити листочками петрушки.
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter