Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Риба, тушкована по-українськи

Дуже смачно

16 жовтня
83

Смачна страва

Риба, тушкована по-українськи

СМАЧНІ РЕЦЕПТИ

 

Інгредієнти: 500 г філе тріски або минтая, 150 г свинячого сала, 100 г цибулі, 80 г солодкого перцю, 300 г моркви, 400 г томатного соусу, 200 г бульйону, 3 зубчики часнику, 60 г кореня петрушки, зелень петрушки та кропу, сіль, перець до смаку.

 


Приготування. Філе нарізати шматочками, викласти в каструльку, додати спеції і частину коріння та припустити протягом 6–8 хвилин. Отриманим бульйоном розвести томатний соус. Розтопити на сковороді подрібнене сало, вийняти шкварки, обсмажити в жирі подрібнену на тертці з великими вічками моркву, нарізану цибулю і коріння петрушки. Окремо посмажити подрібнений солодкий перець. Розтерти часник, порізати цибулину. В сковороду викласти обсмажену з цибулею моркву, зверху покласти рибу, залити томатним соусом, додати розтертий часник і цибулю, смажений перець. Накрити сковороду, тушкувати 10–16 хвилин. Перед подаванням на стіл посипати зеленню петрушки та кропу.

 

КУЛІНАРІЯ

Автор: Олена Каленська

Газета "Дуже смачно"

Прочитайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

ЧИТАЙТЕ

Рецепти: Запіканка з морського окуня і овочів
15 квітня 326
Рецепти: Домашні котлети “Миттєві”
13 квітня 238
Рецепти: Курка під горіховим соусом
12 квітня 369