Редиска, фарширована сьомгою та сиром

Інгредієнти: 6 коренів редиски, 70 г домашнього кисломолочного сиру, невеликий шматок слабкосоленої сьомги, невеликий пучок кропу, лимон.     

Приготування. Молоду редиску помити, обрізати з обох боків. Середину вийняти чайною ложкою. Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. Сьомгу порізати маленькими кубиками. Змішати кисломолочний сир, сьомгу та кріп. Нафарширувати цією начинкою редиску. Подавати на кружальцях лимона, прикрасивши гілочками кропу. Подавати таку закуску краще охолодженою (дати, нехай постоїть у холодильнику пів години).