Рецепти: Яблучний пиріг з калиновим присмаком

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

(на тісто) 125 г масла, чайна ложка цукру, трішки солі, 2 ст. л. холодної води, 200 г борошна;

(на начинку) яблука, сир; ягоди калини, горіхи.        

         
Приготування.

Із зазначених вище інгредієнтів замісити тісто. Розкачати його тонким пластом і викласти у форму, сформувавши бортики. Поставити в холодильник. 
Яблука почистити, нарізати тонкими шматочками, перекласти в каструлю й посипати цукром (трішки). Поставити на вогонь, влити 40–50 мл води, протушкувати яблука до прозорості, легко перемішавши, тоді вимкнути вогонь, охолодити. Краще готувати яблука завчасно. 
Тісто поколоти виделкою, за бажання посипати корицею та меленою гвоздикою і викласти на нього яблука. Зверху за бажання посипати порізаними горіхами. Випікати за температури 180 градусів. Готовий пиріг присмачити (підкислити) ягодами калини. 

Смачного!