Рецепти: Смажені смачні печерички в тарталетках

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

300 г печериць, 2 цибулини, морквина, 4 зубчики часнику, сіль, мелений чорний перець, базилік, помідори чері, готові тарталетки.

Приготування.

Гриби промити, цибулю, моркву та часник почистити. Цибулю нарізати півкільцями, печериці – четвертинками, часник подрібнити, моркву потерти соломкою. Цибулю і часник покласти в розігріту сковорідку з олією. Коли цибуля зм’якне, додати моркву, посолити й поперчити. Покласти нарізані гриби і підсмажити до готовності, посипати зеленню. Трохи остудити й розкласти в тарталетки. Прикрасити листочками базиліка та помідорами чері. 

Смачного!