Рецепти: Смачна ароматна відбивна по-віденськи

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

500 г телятини, 2 яйця, 100 г сухарів, 100 г масла, лимон, зелень петрушки, сіль, чорний мелений перець, борошно.

Приготування.

М’ясо порізати на порції, легко відбити і посікти зворотним боком ножа. Посолити, поперчити. Запанірувати в борошні, збитих яйцях та сухарях. Підсмажити з обох боків до золотистого кольору. На кожну відбивну покласти по скибці лимона і грудку масла, яке вимішати разом із посіченою зеленню петрушки. 
 

Смачного!