Рецепти: Смачний запечений рулет «Мозаїка»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

стегенце, яйце, морквина, 3 ст. л. консервованого горошку, шматочок шинки, цибулина, 3 зубчики часнику, сіль.

Приготування.

Моркву відварити до напівготовності. Зварити яйце. Почистити цибулю та часник. Шинку і моркву порізати соломкою. Зняти шкірку зі стегенця, м’ясо відокремити від кісточки. Із м’яса приготувати фарш, додавши цибулю, часник та сіль до смаку. Розстелити харчову плівку, на неї викласти шкірку від стегенця. Потім викласти фарш, горошок, соломку шинки та моркви, посередині – яйце. За допомогою харчової плівки скрутити в рулет і зверху обмотати ниткою. Поварити його у воді 30 хвилин. Після цього рулет розмотати й поставити в духовку. Запікати до утворення скоринки. Коли рулет охолоне, нарізати скибками і гарно викласти на тарілку.

Смачного!