Рецепти: Смачний ситний печінковий салат

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти: 

300 г курячої або свинячої печінки, велика цибулина, 3 ст. л. майонезу, 3 ст. л. оцту, чайна ложка цукру, 0,5 ч. л. солі, мелений чорний перець до смаку.

Приготування.

Печінку відваріть у підсоленій воді (приблизно 30 хвилин), охолодіть і наріжте соломкою. Цибулю поріжте півкільцями й замаринуйте в суміші оцту, цукру, солі та дайте постояти 10 хвилин, після цього відцідіть рідину. Змішайте печінку з маринованою цибулею, посоліть і поперчіть. Додайте майонез до салату та ретельно перемішайте. Подавайте на стіл як закуску або як гарнір до основної страви.

Смачно і корисно!