Рецепти: Смачний салат-желе із овочами

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти: 

500 г м’якого кисломолочного сиру, желатин, червоний та жовтий перець, помідор, огірок, зелена цибуля, сіль, зелень (для прикрашання).

Приготування.

Желатин покласти в холодну воду, далі – за інструкцією на упаковці. Овочі та цибулю порізати кубиками. Сир, попередньо посоливши, збити міксером. Желатин розчинити в невеличкій кількості води на слабкому вогні. Акуратно ввести в сирну масу. Сюди додати овочі, посолити, поперчити. Викласти масу у круглу форму (кулінарне кільке), застелену харчовою плівкою. Поставити в холодильник, залишити в ньому на ніч. Перед подаванням форму перекинути, зняти плівку і посипати подрібненою зеленою цибулею.

Смачно і корисно!