Рецепти: Смачний пудинг із цвітної капусти

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

по 200 г цвітної капусти та кисломолочного сиру, 2 морквини, склянка молока, 2 ст. л. манної крупи, 60 г масла, столова ложка цукру, 2 яйця, сіль.

Приготування.

Капусту подрібнити. Моркву помити і подрібнити на тертці. Овочі залити половиною склянки молока, додати шматочок масла та сіль. Потушкувати до м’якості. З манної крупи і решти молока (пів склянки) зварити кашу, додати сир, тушковані овочі, яєчні жовтки, цукор, перемішати. Білки збити до утворення піни й додати до маси. Викласти суміш на деко для запікання, змащене маслом. Випікати до утворення скоринки.              Автор Олена Вороняк

Смачного!