Рецепти: Смачний поживний омлет із броколі

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

4 курячі яйця, 200 г броколі, 70 мл молока, столова ложка соняшникової олії, сіль та мелений чорний перець, твердий сир до смаку.  

Приготування. 

Капусту розділити на суцвіття. Відварити броколі в підсоленій воді до стану al dente (вона має залишатися трішки твердою) і викласти її на паперовий рушник. Збити яйця з молоком, додати сіль та перець. Нагріти сковорідку, влити в неї олію. Викласти у сковорідку броколі й залити сумішшю яєць та молока. Смажити до готовності. Зверху натерти сир (до смаку), викласти омлет у тарілку.  

Смачного!