Рецепти: Смачний поживний минтай, запечений з овочами та бринзою

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

кілограм філе минтая, приправа для риби, 2 цибулини, 2 морквини, часник, бринза, сметана і майонез, зелень, олія.

Приготування.

Моркву порізати кружечками, цибулю – півкільцями. Рибне філе порізати шматками, обкачати у приправі. На дно вогнетривкої каструлі налити трішки олії та викласти кружальця моркви. На неї покласти рибне філе, посипати підсмаженою цибулею. Змішати сметану з майонезом у пропорції 1:1, додати потерту бринзу, подрібнений часник і залити цією сумішшю рибу. Запікати пів години. Готову страву посипати подрібненою зеленню.

Смачно і корисно!