Рецепти: Смачний ніжний сунично-ревеневий пиріг

Інгредієнти:

2 яйця, 0,5 скл. цукру, 3 ст. л. рідкого меду, пакетик ванільного цукру, 2 ст. л. майонезу, борошно, десертна ложка порошку до випічки, 3–4 стебла ревеню, 1–2 скл. суниць.

Приготування.

Яєчні жовтки збити з цукром. Маргарин розтерти з ванільним цукром. Додати жовткову масу, майонез і мед та перемішати. Поступово всипати борошно з порошком до випічки й замісити пісочне тісто. Охолодити його і розділити на дві частини. Більшу частину розкачати та перекласти на деко, сформувавши бортики. Тісто змастити яєчним білком, викласти на нього порізаний кубиками ревінь, посипати цукром, а на ревінь покласти сунички. Яєчні білки збити до утворення густої піни й викласти на начинку. Зверху потерти попередньо заморожену другу частину тіста. Пиріг поставити випікатися в розігріту до 180-ти градусів духовку до утворення рум’яної скоринки. Охолоджений пиріг намастити масляно-малиновим кремом і посипати суницями.
Для крему з’єднати 150–200 г м’якого масла і склянку розтертої з цукром суниці та перемішати.