Рецепти: Смачний легкий салат з кавуном та авокадо «Екзотичний»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти: 

200 г варених почищених креветок, червона цибулина, великий зубчик часнику, маленький червоний перець чилі (або половинку – за смаком), сік половинки лайма (можна лимона), 1 ст. л. рисового або білого винного оцту, 1 ч. л. цукру, 2 ч. л. оливкової олії, 200 г м'якоті кавуна (без кісточок), авокадо, маленький пучок кінзи.

Приготування.

Для заправки:

цибулю та часник подрібнити. Перець чилі почистити від насіння і теж дрібнесенько нарізати. В мисці змішати цибулю, часник, перець чилі, сік лайма, оцет, цукор, сіль, оливкову олію, перець за смаком. Перемішати. Залишити маринуватися на 10 хвилин.

Креветки розморозити та почистити. Авокадо почистити від шкірки, вийняти кісточку та нарізати смужками. На тарілку викласти шматочки кавуна, почищені від насіння та шкірки. Зверху авокадо, креветки. Посипати подрібненим листям кінзи й полити заправкою. Подавати одразу ж.
Салат для любителів «погурманити» дуже смачний і легкий.

Смачно і корисно!