Рецепти: Смачний фарширований гарбуз

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

гарбуз, макарони-мушлі (кількість залежить від розміру гарбуза), 500 г печериць, цибулина, 200 г бринзи або фети, склянка овочевого бульйону, сушені трави, сіль, мелений чорний перець.

Приготування.

Цибулю та гриби порізати, посмажити. З гарбуза зрізати верхівку, вийняти насіння і м’якуш. Стінки гарбуза мають бути завтовшки приблизно сантиметр. М’якуш потушкувати. Макарони відварити. Змішати макарони з порізаною бринзою та сушеними травами. Додати смажені цибулю, гриби і м’якуш гарбуза, перемішати. Гарбуз усередині поперчити й посолити. Наповнити начинкою, залити бульйоном, накрити зрізаною верхівкою та поставити в духовку. Запікати приблизно годину. 

Смачно і корисно!