Рецепти: Смачний домашній торт на згущеному молоці "Лакомка"

Інгредієнти:

банка сирого згущеного молока, 3 яйця, 0,5 скл. цукру, пів склянки сметани, 3 ст. л. масла, столова ложка какао-порошку, 0,5 ч. л. соди, оцет, борошно (скільки візьме тісто);

(на крем) 250 г цукру, 2 яйця, 40 г какао-порошку, 250 г масла;

(на глазур) 0,5 скл. цукру, 3 ч. л. какао-порошку, 0,5 скл. молока.                                                

Приготування.

Яйця збити з цукром, додати згущене молоко, сметану, розтоплене масло, какао-порошок та погашену оцтом соду. Масу перемішати і всипати борошно. Замісити тісто середньої густоти. Спекти три коржі, змастити їх кремом, залити глазур’ю. Можна посипати цукровою пудрою або прикрасити за бажанням.                                                                        

На крем змішати цукор, яйця, какао-порошок та поварити на паровій бані до загусання. Коли охолоне, додати м’яке масло і збити.  Для глазурі змішати в каструлі цукор із какао-порошком, додати молоко й поварити до загусання.