Рецепти: Смачний домашній шоколадно-горіховий тортик

Інгредієнти: 

(на тісто) 200 мл кислого молока (кефіру), 3 ст. л. цукру, 2 ст. л. меду, 2 яйця, чайна ложка соди, дрібка солі, ванільний цукор, 3 ст. л. олії, склянка (250-грамова) + 2 ст. л. борошна, 0,5 скл. подрібнених горіхів, 1,5 ст. л. какао-порошку, пів плитки шоколаду;

(на крем) пів пакета густої сметани, декілька ложок сирого згущеного молока (до смаку).

                                
Приготування.

До кисляку всипати соду, перемішати, щоб вона погасилася. Коли добре запіниться, можна додавати інші інгредієнти. Яйця збити зі звичайним та ванільним цукром, додати дрібку солі, олію, мед, перемішати і з’єднати з кислим молоком із содою. До борошна додати какао-порошок, перемішати й додати до маси. Тоді кинути горіхи. Тісто вилити у форму, застелену пергаментним папером, і на поверхні розкласти шматочки шоколаду. Випікати за температури 170 градусів до сухої шпажки. Готовий корж розрізати на два й перемастити кремом зі сметани та згущеного молока (збити).