Рецепти: Смачний домашній салат з млинцями «Солоха»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти:

(на млинці) яйце, склянка молока, 10 ст. л. борошна, 30 мл олії, сіль, цукор до смаку;

(на салат) морквина, 6–7 середніх печериць, невеликий шматочок капусти, чверть вареного курячого філе, маленька цибулина, сіль, мелений чорний перець, майонез до смаку, 2–3 маленькі печериці (для прикрашання), олія.

Приготування.

Приготувати тісто для млинців. Збити яйце, молоко, олію, сіль, цукор та борошно. Змастити олією сковорідку, посмажити в ній млинці. Два млинці згорнути рулетом, порізати невеликими рулетиками. Решту млинців нарізати тонкою соломкою. Нарізати соломкою відварене куряче філе. Цибулю дрібно посікти, трохи обсмажити, додати дрібно нарізані гриби (маленькі не розрізати). Обсмажити до рум’яного кольору. Охолодити.
Капусту нарізати дуже тонкими смужками. Моркву подрібнити на тертці для моркви по-корейськи. Трішки відкласти для прикрашання. Всі продукти з’єднати, додати сіль, перець та майонез до смаку, викласти у велику пласку тарілку. Прикрасити так: усередину покласти обсмажені маленькі гриби, навколо викласти рулетики з млинців, посипати морквою.

Смачно і корисно!