Рецепти: Смачний домашній салат весняний із топінамбуром

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти:

6–8 шт. топінамбура, морквина, огірок, 2 варених яйця, 0,5 скл. майонезу (або сметани), подрібнена зелена цибуля, кріп, петрушка, сіль до смаку.

Приготування.

Бульби топінамбура помити і очистити. Моркву та топінамбур потерти на тертці з великими вічками, подрібнити свіжий огірок та яйця, зелену цибулю, посолити. Заправити сметаною чи майонезом, перемішати. Викласти у салатницю і прикрасити подрібненою зеленою цибулею або іншою зеленню. Салатик смачний і корисний.

Смачно і корисно!