Рецепти: Смачний домашній пиріг з медом і айвою

Інгредієнти:

100–120 г маргарину (масла), 100 г цукру, 2 ст. л. рідкого меду, 1–2 ч. л. ванільного цукру, 2 ст. л. ряжанки (чи сметани), чайна ложка соди (з оцтом), 1,5 скл. (250-грамової) борошна; (додатково на крем) сметана та згущене молоко; проварена з цукром айва. 

Приготування.

Маргарин розтерти з цукром, додати яйце, ванільний цукор, ряжанку, мед, розпушувач та соду, погашену оцтом. Коли маса стане однорідною, поступово всипати борошно і перемішати. Деко застелити пергаментним папером, викласти на нього тісто та розрівняти поверхню. Спекти один корж за температури 180 градусів до сухої шпажки. Охолоджений корж розрізати на дві рівні частини.     
Для крему взяти сметану 21–25% жирності і трохи сирого згущеного молока до смаку (можна вареного) і збити до поєднання продуктів. 
На корж намастити сметанний крем, розкласти айву, знову крем і накрити другим коржем. Зверху змастити кремом та посипати горіхами.