Рецепти: Смачний домашній паштет із начинкою

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

300 г свинини або яловичини, 300 г печінки, булочка, яйце, морквина, мелений чорний перець, сіль; (на начинку) 250 г кисломолочного сиру, 2 цибулини, зубчик часнику.              

Приготування.

М’ясо відварити, печінку посмажити. Перемолоти все в м’ясорубці, змішати з розмоченою булкою, яйцем та потертою морквою. Приправити.                                                                                          

На начинку цибулю трішки обсмажити – приготувати засмажку. Змішати її із сиром та часником. Форму застелити пергаментом. Викласти половину м’ясної маси, тоді сирну начинку і знову м’ясну масу. Запікати годину за температури 180 градусів.                                                             

Смачного!