Рецепти: Смачний домашній м’ясний хлібець з індички

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

кілограм індичого м’яса, цибулина, стебло селери, морквина, 3 зубчики часнику, 2 яйця, 2 ч. л. сушеної зелені (базиліку, орегано), склянка панірувальних сухарів, 2–3 ст. л. петрушки, чайна ложка солі, мелений чорний перець до смаку.                        

Приготування.

Цибулю порізати півкільцями, моркву подрібнити на тертці з великими вічками, обсмажити в малій кількості олії до м’якості. Селеру порізати невеличкими шматками. Скласти в блендер моркву з цибулею, печериці, часник та селеру, збити до однорідності. М’ясо перемолоти в м’ясорубці. Додати всі інгредієнти, ретельно вимішати руками. Фарш викласти у змащену форму для запікання. Готувати за температури 180 градусів приблизно годину.                      

Смачного!